WHISKY KILCHOMAN SANAIG

Descriere

Situata pe coasta de vest a Islay, Distileria Kilchoman a fost infiintata in 2005 si este ultima distilerie aparuta pe insula in peste 125 de ani.
Single malt scotch whisky Kilchoman Sanaig este obtinut din orz Publican cultivat direct pe terenul distileriei, deoarece acest tip de orz este mai rezistent la vremea aspra a insulei Islay decat soiurile traditionale de orz. Denumit dupa o mica intrare stancoasa situata aproape de nordul distileriei, Kilchoman Sanaig single malt scotch whisky este maturat in mare parte in butoaie din lemn de stejar spaniol oloroso ex sherry si doar o mica parte in butoaie din lemn de stejar american ex bourbon. Ca urmare a utilizarii acestui soi de orz, impreuna cu timpul semnificativ petrecut in butoaiele oloroso ex sherry, Kilchoman Sanaig are o aroma dulce, usor afumata completata de notele de caramel, scortisoara si mere.
Arome : aroma dulce si afumata, completata cu note de scortisoara, mere, caramel, cafea, macese si stafide. Finish indraznet cu note de piper si anason.
Culoare : auriu.