Vin alb Chablis Premier Cru Louis Latour

Descriere

Un Chablis ce aduce cinste zonelor nordice ale Burgundiei, rezultatul viu al practicilor viticole îmbunătățite si al recoltelor perene. Maison Louis Latour vrea ca fiecare secțiune a podgoriei sa fie subiect pentru un vin Premier Cru, astfel ca se asigura de calitatea fructelor la fiecare recolta, pentru a nu pierde timp si teren in fata principalilor competitori.
S-au preferat in fabricarea acestui vin metodele tradiționale si fermentația malolatica completa la temperaturi controlate, iar îmbătrânirea s-a produs in cuve de otel inoxidabil.
Chablis 1er Cru afișează o nuanță galben pal și oferă fructe galbene, piersici și arome proaspete de migdale pe nas – cu indiciu de unt proaspăt. Are o rotunjire plăcută la gust, împreună cu note de vanilie și fructe galbene. Finalul este proaspăt și mineral.
Culoare : strălucitor, galben pai, reflexii verzui.
Miros : floral, vegetal, alcool integrat, fructe coapte.
Gust : pere, caisa, iasomie, flori de tei, miere, mineral , alune, aciditate plăcută, piersica, onctuos.
Asocieri culinare: preparatele din carne de pui si miere, fructele de mare, dar si alte fripturi marinate vor valida cu succes acest vin.
Temperatura servire: 8-10°C.