Vin rosu Gramofon Opus Fabula Feteasca Neagra

Descriere

Bazele cramei Gramofon Wine au fost puse in 2009, cand au fost plantate primele hectare de vita de vie intr-o zona in care istoria, peisajul si pasiunile se impletesc natural, intr-un ritm ce da melodicitate vieții cotidiene.  Zona Dealu Mare este cea mai reprezentativa pentru podgoriile pentru Romania, aflandu-se pe aceeași paralela cu renumitele podgorii Bordeaux-Franta si Toscana-Italia, iar plantațiile de vita de vie se afla in vecinătatea orașului Urlati.  Dezvoltarea firmei a fost una organica, preocuparea principala a primilor ani fiind întreținerea vitei de vie plantata prin programul de reconversie, pentru ca abia apoi sa se treacă la pasul următor, vinificația.

Gramofon Opus Fabula Feteasca Neagra este un vin rosu demidulce, din gama Opus Fabula, certificat DOC-CMD Dealu Mare, obtinut din struguri de tip Feteasca Neagra culesi din recolta 2019. Conform principiului „esentele tari se pastreaza in sticle mici”, este imbuteliat in recipiente de 0,5 L.

Feteasca Neagra este un soi autohton, care se cultiva pe suprafete insemnate si care a fost adoptat si in afara granitelor. Din acest soi se pot obtine atat roze-uri deosebite, cat si vinuri rosii ce pot fi invechite in lemn de calitate, rezultand vinuri cu o tipicitate pronuntata. In functie de tehnicile de vinificatie, se pot obtine vinuri cu arome variate si cu structura de taninuri fine, aciditate buna, corp mediu spre plin si un nivel de alcool mediu spre mare.

Un vin gastronomic ce desăvârșește gustul preparatelor din carne de vânat si al oricărui tip de carne roșie.  Perfect de descoperit alaturi de varietati de brânzeturi dure si semi-dure.

O companie perfecta deserturilor pe baza de nuci si ciocolata neagra.

Culoare :  nuanțe accentuate de rubiniu.

Miros :  note de prune afumate.

Gust :  corpolent, cu taninuri perfect integrați.

Asocieri culinare : preparate din carne de vânat si brânzeturi maturate.

Temperatura de servire : 13 – 15*C.