Gin Bombay Sapphire

Descriere

Bombay Sapphire este un brand de gin lansat în 1987 şi distribuit de către Grupul Bacardi. Ginul Bombay este produs în Anglia, în Hampshire, la distileria construită pe locul unei mori vechi, numită Laverstoke.
Cel mai fin gin necesită cele mai bune ingrediente, de aceea maestrul Ivano Tonutti se ocupă de selecția celor 10 plante și fructe rare folosite pentru a infuza alcoolul în instalațiile distileriei din Hampshire.
Numele acestui gin cu nuante albastrui vine de la un celebru safir indian, Star of Bombay, si a fost ales pentru ca aceasta era bautura preferata a Indiei britanice. Alcoolul din Bombay Saphire este triplu distilat, iar aburii sunt trecuti printr-un amestec de 10 ingrediente vegetale, de la migdale si coaja de lamaie pana la exoticele piper cubeb si graunte ale paradisului. Mai delicat decat alte ginuri, este preferatul barmanilor de pretutindeni pentru felul in care poate fi combinat, dand o aroma moderna unor cocktailuri clasice.
Ginul Bombay are un gust proaspăt, delicat și echilibrat, uşor de savurat sec, în mix-uri simple cum este Gin & Tonic, dar şi în numeroase cocktail-uri pe bază de gin.
Culoare : clar.
Miros : arome de Ienupăr, limonadă, cremă de lămâie cu piper negru și alb, condimente indiene și note fine de vegetale.
Gust : Se deschide cu aroma delicată de dulceață, urmată de ienupăr, suc de lămăie și coriandru. Condimentele revin cu note de piper și chilli. Se simt și notele de vegetale amestecate, înăbușite în alcool.
Finish : Ienupăr, pin verde, amar, puțină lavandă și amestec din soiuri de piper.