Vin rosu Gramofon Merlot

Descriere

Bazele cramei Gramofon Wine au fost puse in 2009, când au fost plantate primele hectare de vita de vie intr-o zona in care istoria, peisajul si pasiunile se împletesc natural, intr-un ritm ce da melodicitate vieții cotidiene.  Zona Dealu Mare este cea mai reprezentativa pentru podgoriile pentru Romania, aflandu-se pe aceeași paralela cu renumitele podgorii Bordeaux-Franta si Toscana-Italia, iar plantațiile de vita de vie se afla in vecinătatea orașului Urlați.  Dezvoltarea firmei a fost una organica, preocuparea principala a primilor ani fiind întreținerea vitei de vie plantata prin programul de reconversie, pentru ca abia apoi sa se treacă la pasul următor, vinificația.
Gramofon Merlot este un vin roșu sec, certificat DOC-CMD Dealu Mare, obținut din struguri de tip Merlot culeși din recolta 2020.
Merlot este unul din cele mai răspândite si populare soiuri de struguri folosite la producerea vinurilor roșii si rose.  Originar din Bordeaux, produce vinuri roșii mătăsoase, cu aroma de prune si potențial ridicat de maturare.  Se cultiva in majoritatea regiunilor viticole din lume.  Soiul Merlot este rezistent la temperaturi joase si seceta; in anii cu temperatura scăzută se coace mai bine decât Cabernet Sauvignon, iar in anii cu temperaturi ridicate acumulează mai mult zahar. Vinul Merlot are o structura medie, fina, prezinta arome de prune si mure.
Culoare :  roșu-rubiniu.
Gust :  intens, tanini moderați si un post gust fructat și gemos.
Miros :  caracterul versatil al aromelor de fructe roșii și note de piper.
Asocieri culinare :   preparate din vânat, cu sosuri de legume.  O armonie a gusturilor se creează si in cazul asocierilor cu hribi sau salsa de trufe.
Temperatura de servire :  14 – 16*C.