Vin Rosu Roggio Del Filare Superiore Velenosi DOC

Descriere

Filozofia Velenosi este o artă capabilă să te facă sa visezi. Aceasta este o declarație in care crama Velenosi crede cu fermitate. Aceasta filozofie, deriva din tradiție și tehnici străvechi, interpretate într-un mod flexibil și cu imaginație, pentru a produce cel mai aromat vin .
„Am învățat multe de la vin, însuși managementul nostru, întreaga companie se inspiră din valorile sale pozitive: integritate, sinceritate și o pasiune autentică pentru munca” declara reprezentanți companiei.
Distinct și carismatic, armonios și de mare caracter, Roggio del Filare este cel blând personaj al gigantului Velenosi . Cu denumirea „Rosso Piceno” interpretată în versiunea „Superiore”, acesta este un vin roșu deosebit, în care dominantul Montepulciano este completat, in cupaj, de prietenul Sangiovese . Cei doi, cei mai tipici struguri din zona Marche, se combina într-un vin care se confruntă cu 18 luni de odihnă în butoaie noi de stejar francez.
O singura înghițitură din acest vin si te va fermeca imediat. Corpolent și consistent pe de o parte, pe de altă parte catifelat și învăluitor, este un Roșu rezervat pentru a fi personajul principal al cele mai bune cine din weekend. Deschide o sticla, si vei fi surprinși in mijlocul aceste povesti fascinante.
Struguri culeși manual la mijlocul lunii octombrie, dimineața devreme sau după-amiaza târziu și puși în cutii mici care sunt depozitate în camere frigorifice, înainte de a ajunge la pivniță.
În rezervoare mici de fermentare din oțel inoxidabil. Macerarea pe coaja durează aproximativ 28 de zile.
Învechirea are loc în baricuri noi timp de 18 până la 24 de luni, după care se efectuează amestecul final. Ulterior, urmând caietul de sarcini DOC, vinul rămâne îmbuteliat timp de 3 luni.
Caracteristicile buchetului aromatic al acestui vin ROGGIO DEL FILARE sunt asemănătoare cu caracteristicile tipice Rosso Piceno Superiore . Ceea ce predomină, însă, sunt cuișoarele evidente printre alte condimente.

PREMII:
Korea Wine Challenge 2020: MEDALIA DE BRONZ
Luca Maroni 2020: 97 PUNCTE