Vin alb Gramofon Sonorum Chardonnay

Descriere

Bazele cramei Gramofon Wine au fost puse in 2009, cand au fost plantate primele hectare de vita de vie intr-o zona in care istoria, peisajul si pasiunile se impletesc natural, intr-un ritm ce da melodicitate vietii cotidiene. Zona Dealu Mare este cea mai reprezentativa pentru podgoriile pentru Romania, aflandu-se pe aceeasi paralela cu renumitele podgorii Bordeaux-Franta si Toscana-Italia, iar plantatiile de vita de vie se afla in vecinatatea orasului Urlati. Dezvoltarea firmei a fost una organica, preocuparea principala a primilor ani fiind intretinerea vitei de vie plantata prin programul de reconversie, pentru ca abia apoi sa se treaca la pasul urmator, vinificatia.
Chardonnay este un soi de vita de vie originar din Franta – denumirea sa vine de la comuna franceza Chardonnay, departamentul Saône-et-Loire din Burgundia, unde este cultivat de secole. Soiul a patruns in sortimentul romanesc in perioada postfiloxerica si se cultiva cu cele mai bune rezultate pe soluri calcaroase.Soiul asigura o gama larga de vinuri: seci, demiseci, demidulce. Vinurile seci se bucura de o buna apreciere, fiind caracterizate prin finete si aroma discreta.
Culoare : limpede, de un galben-pai plăcut.
Gust : aciditate echilibrata ce se îmbină perfect cu note primare de fructe coapte si arome terțiare untoase.
Asocieri culinare : preparate pe baza de foie gras sau carne alba, asocieri cu sosuri din ierburi aromatice pe baza de unt.
Temperatura de servire : 8 – 10 °C.