Vin alb Nectar of Transylvania

Descriere

Transilvania așa cum se spune in literatura de specialitate este patria vinurilor albe . Astfel auzind de tradiția din inima tarii, fondatorul cramei Liliac , reușește sa replanteze 52 de hectare de vita-de-vie , astfel creând o simbioza perfecta intre cadrul natural al zonei Lechinta si tehnologia moderna de care dispune crama.

Astfel respectând tradiția strugurii sunt recoltați manual si supuși tehnicii de prelucrare specifica cramei. Nectarul celor din Transilvania este o explozie de arome , eleganta si prospețime , potrivit pentru zilele de vara si nu numai , acompaniat de un aperitiv, fructe sau prăjituri .

Este un vin de desert , format dintr-un soi aromat, Muscat Ottonel , obținut cu ajutorul metodei Schilfwein , ce consta in maturarea strugurilor pana ajung la gardul maxim de zahar , pentru a-si intensifica aroma. Prezinta arome intense de fructe confiate, citrice , miere si note florale. Palatul este specific soiului Chardonnay , reflectând aromele sale specifice: gutui, fructe confiate si miere.

Gust : pe palatin aromele de miere, dominante, se împletesc cu cele exotice, cu o dulceață placută.
Miros : arome intense de lychee, fructe confiate, papaya și miere.
Culoare : galben-auriu.
Asocieri culinare :  deserturi cremoase sau cu fructe, precum: tarte, clătite, panna cota.
Temperatura de servire : 11*C